Toutes les recettes

697 recettes de 156 cuisines du monde, avec photos et étapes détaillées.

Afrique de l’Ouest

• Fonio au ragoût de gombo, niébé et patate douce

Afrique du Nord

• Couscous au petit-déjeuner avec orange, dattes et pistaches
• Couscous rapide aux pois chiches et légumes
• Petite chakchouka aux haricots blancs

Afrique du Sud

• Bar d'Afrique du Sud glacé à l'abricot et patates douces
• Bobotie sud-africain au riz jaune
• Curry de poisson du Cap-Malay avec riz au curcuma
• Mielie pap sud-africain avec relish de tomates et œufs
• Pain shakshuka du Cap avec chakalaka et œuf

Albanie

• Byrek albanais aux poireaux, épinards et feta
• Petulla albanaises au fromage blanc, miel et tomates

Allemagne

• Petit-déjeuner campagnard allemand avec pommes de terre et œufs
• Poêlée allemande aux pommes de terre, choucroute et lentilles
• Poêlée allemande de pommes de terre, choucroute et haricots blancs

Amérique latine

• Arepa colombienne aux haricots, à l'avocat et aux œufs

Arabie saoudite

• Masoub saoudien aux bananes, dattes et miel
• Mutabbaq saoudien à l’œuf, poireau et tomate

Argentine

• Empanadas argentines au bœuf, pâte de manioc
• Medialunas argentines au dulce de leche et aux fruits
• merlu argentin milanesa avec salade de citron
• Provolone argentin avec œufs et chimichurri
• Salade argentine de quinoa, haricots blancs et chimichurri
• Toast à la provoleta de Buenos Aires avec œuf et chimichurri

Arménie

• Boulettes de lentilles arméniennes aux noix et à la grenade
• Jingalov hats arméniens aux herbes et au yaourt

Asie de l'Est

• Bol de petit-déjeuner au tofu croustillant et sésame

Asie de l’Est

• Nouilles de riz au tofu, brocoli et gingembre

Asie du Sud-Est

• Nouilles de riz à la sauce cacahuète et carottes

Australie

• Barramundi australien en croûte de noix de macadamia
• Rösti de patate douce australienne à l'avocat
• Tartine à l'avocat de Melbourne avec dukkah, labneh et huile pimentée

Autriche

• Boulettes de pomme de terre autrichiennes aux épinards et haricots blancs
• Kaiserschmarrn autrichien aux baies
• Palatschinken autrichiens au fromage blanc et compote d’abricots

Azerbaïdjan

• Qutab azerbaïdjanais au potiron, yaourt, noix et grenade

Bangladesh

• Chira doi bangladais à la mangue, banane et dattes
• Cholar dal bangladais avec luchi et salade fraîche

Belgique

• Croquettes belges aux crevettes grises et au citron
• Gaufres belges à la poire, au yaourt et aux noisettes
• Moules belges avec céleri et frites au four

Bosnie-Herzégovine

• Uštipci bosniens à l’ajvar et au fromage blanc

Brésil

• Brunch brésilien de pão de queijo, œufs et avocat
• Calamars brésiliens grillés avec salade de cœurs de palmier
• Crêpe brésilienne au tapioca avec œuf et avocat
• Crêpes brésiliennes au tapioca, au fromage et à la tomate
• Crêpes brésiliennes au tapioca, banane et noix de coco
• moqueca brésilienne à la banane, au cœur de palmier et à la noix de coco
• moqueca brésilienne au poisson et aux crevettes
• Moqueca brésilienne aux cœurs de palmier et pois chiches
• Pão de queijo brésilien à la papaye et au citron vert
• Ragoût brésilien de cornilles, courge et gombo
• Ragoût brésilien de haricots noirs et courge
• Ragoût brésilien de haricots noirs, de potiron et de chou frisé
• Tapioca brésilienne à la noix de coco, à la mangue et au citron vert

britannique

• Soupe aux pois et à la menthe avec œuf poché

Bulgarie

• Bol de kachamak bulgare aux champignons, poireaux et noix
• Crêpes bulgares individuelles aux épinards et aux œufs
• Entrée de haricots bulgares avec poivrons grillés et noix
• Katmi bulgares au miel et fromage blanc
• Moussaka bulgare aux lentilles, pommes de terre et aubergines
• Petit gâteau au yaourt, à la semoule et aux fruits rouges
• Plat bulgare de poivrons, tomates, riz et haricots rouges
• Popara bulgare au lait, fromage, beurre et noix
• Ragoût de pommes de terre aux petits pois et carottes

Cambodge

• Amok cambodgien au tofu, à la citrouille et à la feuille de bananier

Canada

• Bannock canadien aux œufs brouillés, fruits rouges et yaourt
• Bouillie de riz sauvage canadien aux poires et aux noix de pécan
• Hachis de viande fumée à la montréalaise avec pommes de terre, œuf et moutarde
• Pétoncles de Nouvelle-Écosse avec purée de panais
• Saumon canadien grillé à l'érable et à la moutarde

Caraïbes

• Mahi-Mahi des Caraïbes grillé avec salsa à la mangue

Chili

• Marraqueta chilienne à l’avocat, tomate et œufs brouillés
• Porrotos granados chiliens à la citrouille et au basilic
• Sopaipillas chiliennes au potiron, pebre et avocat
• Soupe de congre chilien et de tomates

Chine

• Aubergines Mapo chinoises au tofu et riz brun
• Bouillie chinoise au tofu, gingembre et oignons verts
• Crêpe aux oignons verts de Shanghai avec œuf, concombre et sauce hoisin
• Crêpes chinoises à l'oignon avec œuf et concombre
• crêpes chinoises aux oignons verts et au tofu épicé
• Crevettes chinoises au sel, au poivre et à l'ail croustillant
• Di San Xian aux aubergines, pommes de terre et poivron vert
• Jianbing chinois à l’œuf, ciboule et tuile croustillante
• Poisson cuit à la vapeur à la chinoise avec du gingembre et des oignons verts
• Salade de riz noir chinois, d'edamames et d'oranges
• Tofu mapo chinois aux champignons et au poivre du Sichuan

Chypre

• Poulpe chypriote au charbon de bois et à l'origan

Colombie

• Bolon de verde colombien aux haricots et à l'avocat
• Changua colombienne aux œufs pochés, oignons nouveaux et pain

Corée

• Bibimbap coréen au tofu et six légumes
• Crêpes coréennes aux pommes de terre et au kimchi avec œufs
• Crêpes de pommes de terre coréennes avec kimchi et tofu
• crêpes de riz aux légumes coréennes
• doenjang chige coréen au tofu et aux courgettes
• Nokdu bindetok coréen aux haricots mungo et au kimchi
• Pain perdu au kimchi de Séoul avec miel gochujang et sésame

Corée du Sud

• Bibimbap coréen au tofu, kimchi et sésame
• Calamars grillés épicés coréens
• Crêpe coréenne aux calamars, crevettes et oignons nouveaux
• Gâteaux de riz coréens au tempeh et chou
• Gyeran bap coréen aux épinards et au sésame
• Hotteok coréens au sucre roux, cannelle et noix
• Japchae coréen au bœuf

coréen

• Bol de riz brun, kimchi et tofu croustillant

Costa Rica

• Gallo pinto costaricien aux œufs et banane plantain rôtie

Croatie

• Risotto noir croate aux calamars
• Soparnik croate aux blettes, oignon et huile à l’ail

Cuba

• Escabèche de poisson cubaine aux poivrons
• Haricots noirs cubains avec riz, orange et cumin
• Tostada cubaine à la goyave et au fromage fondu
• Yuca cubaine aux haricots noirs et mojo aux agrumes

Cuisine du monde

• Biscuits pour le petit-déjeuner aux dattes et au tahini
• Bol de fromage blanc, banane et noix
• Bol de fromage cottage salé avec concombre et radis
• Bol de yaourt aux poires, noix et cannelle
• Bol de yaourt avec granola aux graines de citrouille et baies
• Bol yaourt banane, tahini, fruits rouges et granola
• Bouchées d'avoine au four à la banane et aux myrtilles
• Bouillie de riz aux pommes, à la cannelle et aux noix
• Boulettes de maïs aux courgettes
• Boulettes de poulet aux courgettes
• Boulettes de viande salées à l'avoine et aux carottes
• Courgettes avec oeuf poché, feta et yaourt aux herbes
• Crème de carottes, gingembre et noix de coco
• Crêpes à l'avoine avec banane et tahini
• Crêpes aux lentilles corail, tomates et herbes
• Galettes de poulet et d'épinards pour le petit-déjeuner
• Gaufres banane-avoine
• Gratin de pommes de terre au brocoli et à la sauce tahini à l'ail
• Gruau cuit au four citron-myrtille
• Gruau salé aux champignons et aux épinards
• Hachis de saucisses de poulet et de poivrons
• Muffins aux œufs, brocoli et cheddar
• Muffins salés aux courgettes et au maïs
• Oeufs caprese au four avec tomates cerises et mozzarella
• Omelette aux pois chiches, légumes et avocat
• Pancakes aux amandes et à l'orange
• Pancakes cottage cheese citron et myrtilles●
• Pancakes de sarrasin aux poires et aux amandes
• Poêlée de tempeh et de pommes de terre pour le petit-déjeuner
• Pommes cuites au four avec des noix et de la cannelle
• Porridge aux pommes, à la cannelle et aux noix
• Porridge de millet salé aux courgettes et au pesto de basilic
• Porridge de quinoa aux poires, aux amandes et à la cannelle
• Porridge overnight à la banane et au beurre de cacahuète
• Porridge overnight façon carrot cake
• Porridge salé cuit au four avec épinards et tomates
• Pudding de chia au chocolat et aux cerises
• Ragoût de lentilles aux carottes et aux tomates
• Riz aux pois chiches, citron et persil
• Salade de haricots avec poivrons grillés et oignons rouges
• Sarrasin salé aux champignons et aux épinards
• Soupe de poulet au maïs et au riz
• Tartine aux raisins rôtis et à la ricotta
• Tartine de patate douce avec avocat et tomate
• Tartine de petits pois écrasés avec feta et radis
• Tartine de ricotta aux petits pois, citron et menthe
• Tartine de salade de pois chiches et d'avocat
• Tartines vertes aux oeufs, avocat et concombre
• Tasses de petit-déjeuner au quinoa et à la banane cuite
• Toast aux haricots blancs, champignons et thym
• Toast figues chèvre, noix et thym
• Toast pêche burrata au miel pimenté et menthe
• Toast ricotta aux fraises, miel et pistaches●
• Toast rose houmous avocat et oeuf mollet
• Toast saumon, cottage cheese, concombre et câpres●
• Tofu brouillé aux pommes de terre et aux épinards
• Wrap à la dinde, à l'avocat et à la tomate
• Wraps aux épinards et aux œufs pour le petit-déjeuner

Cuisine internationale

• Biscuits d’avoine aux pommes et raisins secs
• Chou-fleur et pommes de terre rôtis au curry
• Crème au chocolat, tofu et banane
• Macaronis aux petits pois, citron et épinards
• Purée de pommes de terre à la sauce aux champignons
• Riz aux champignons et petits pois à la poêle
• Salade tiède de brocoli et pommes de terre à la moutarde
• Soupe de légumes aux vermicelles de riz et haricots blancs
• Tartines à la crème de haricots blancs et tomate

Cuisine méditerranéenne

• Taboulé de millet au concombre, à la tomate et à la menthe

cuisine tropicale

• Porridge de millet à la noix de coco et à la mangue

d'inspiration espagnole

• Frittata aux pommes de terre et aux épinards

d'inspiration est-européenne

• Pains plats à la poêle au fromage blanc et aux herbes
• Porridge de millet aux baies

d'inspiration française

• Salade tiède de lentilles et de carottes rôties

d'inspiration indienne

• Soupe de lentilles corail au lait de coco et aux épinards

d'inspiration italienne

• Crêpes au sarrasin, citron et ricotta
• Polenta crémeuse aux tomates rôties et aux œufs
• Soupe aux courgettes et aux haricots blancs

d'inspiration japonaise

• Salade de soba au sésame et tofu croustillant

d'inspiration méditerranéenne

• Crêpes aux pois chiches et aux courgettes
• Gratin de tomates, lentilles et épinards

d'inspiration mexicaine

• Poivrons farcis au quinoa et aux haricots noirs

d'inspiration moyen-orientale

• Bol de chou-fleur rôti et de pois chiches
• Bol de yaourt salé aux carottes rôties et au dukkah

d'inspiration nord-américaine

• Boulettes de viande de dinde et de pomme pour le petit-déjeuner

d'inspiration nord-européenne

• Crumble petit-déjeuner aux pommes et au sarrasin

d'inspiration nordique

• Galettes de pommes de terre au saumon fumé

Danemark

• Æbleskiver danois aux framboises et skyr
• Hareng mariné à la danoise avec pommes de terre, pommes et aneth
• Pain de seigle danois grillé avec champignons, œuf et aneth
• smørrebrød aux crevettes danois

Écosse

• Cullen scinque écossais avec aiglefin fumé
• Galettes de pommes de terre écossaises aux haricots et aux tomates rôties

Egypte

• Bol égyptien de taamia avec haricots, tahini et cornichons
• Koshari égyptien au riz brun, lentilles et pois chiches
• Mulet égyptien grillé avec tahini et salade baladi
• riz au poisson sayadeya égyptien

Égypte

• Toast au foul du Caire avec œuf, tahini et salsa de tomates

Émirats arabes unis

• Balaleet émirati au safran, cardamome et omelette
• Cubes de pain perdu au safran de Dubaï avec dattes et tahini

Équateur

• Bolón de verde équatorien au fromage et œuf au plat
• Ceviche de crevettes équatorien à la tomate

Espagne

• Bananes plantains galiciennes à l'ail et au persil
• Escalivada espagnole aux haricots blancs et aux amandes
• Marmitako basque ragoût de thon et pommes de terre
• paella espagnole aux fruits de mer
• Paella espagnole aux fruits de mer
• pan con tomate de Barcelone avec jambon, œuf et aïoli
• Pintxo de tortilla San Sebastian avec anchois et piperada
• Piperada basque aux pois chiches et aux poivrons grillés
• Pommes de terre et pois chiches rôtis au romesco
• Poulpe galicien aux pommes de terre au paprika
• Ragoût espagnol de pois chiches, pommes de terre et épinards
• Soupe espagnole aux haricots blancs, ail rôti et kale
• tortilla espagnole à base de pommes de terre, de farine de pois chiches et de poivrons
• Tortilla espagnole aux pommes de terre, oignons et poivre fumé●

Estonie

• Kiluvõileib estonien aux sprats, œuf et concombre

États-Unis

• Biscuits du Sud à la sauce crémeuse aux champignons
• Bol californien avec quinoa, tempeh et légumes fermentés
• bol de poke hawaïen au thon
• bol de poke hawaïen avec pastèque, edamame et riz brun
• chaudrée de flétan d'Alaska
• Crevettes et gruau de maïs à la Nouvelle-Orléans avec œuf poché
• Étouffée de crevettes de Louisiane avec du riz
• Galettes de crabe du Maryland accompagnées de salade de chou au citron
• Gruau à la citrouille et aux poires
• Loco moco hawaïen avec sauce aux champignons et œuf
• Muffins au maïs et aux myrtilles
• Pain à la banane, avoine et noix
• Planche de bagels new-yorkais au saumon, fromage frais et câpres
• Pouding de chia californien aux agrumes et à l'avoine
• Rouleaux de homard de Nouvelle-Angleterre avec du céleri
• Taco du petit-déjeuner de Los Angeles avec chorizo ​​aux champignons et crème au citron vert

Ethiopie

• Lentilles rouges éthiopiennes avec du chou épicé et des carottes

Éthiopie

• Bouillie de teff éthiopienne à la banane, au sésame et au berbere medjool
• Chechebsa éthiopienne au berbéré et yaourt
• Doro wat éthiopien avec injera de teff
• Firfir éthiopien à l’œuf et au yaourt
• Misir wat éthiopien au teff et salade de concombre
• Plateau éthiopien d’injera, misir wot et légumes

Europe

• Pommes de terre au four avec lentilles aux tomates
• Riz au lait cuit au four avec des pommes

Europe centrale

• Crêpe au chou, pommes de terre et œufs

Europe de l'Est

• Pommes cuites au four avec du fromage blanc et des flocons d'avoine
• Porridge de sarrasin aux prunes grillées, aux noix et à la cannelle

Europe de l’Est

• Choux farcis au riz et aux lentilles

Europe du Nord

• Bol de maquereau fumé, pommes de terre et concombre
• Galettes de betterave et lentilles, salade tiède de pommes de terre
• Toast avec salade d'œufs, concombre et radis

européen

• Poires cuites au four avec de l'avoine et des noix
• Porridge d'orge savoureux aux champignons et aux poireaux

Finlande

• Pannukakku finlandais aux fruits rouges et yaourt
• soupe crémeuse au saumon finlandaise
• Tartes caréliennes finlandaises au beurre d’œuf
• Truite arctique finlandaise grillée aux légumes racines

France

• Bouillabaisse provençale à la rouille
• Cassoulet de légumes aux haricots blancs et légumes racines
• Cassoulet français de haricots blancs, poireaux et potiron rôti
• Crêpes salées au jambon et au gruyère
• Croque-madame parisien avec béchamel à la truffe et salade
• Galette bretonne au sarrasin, saumon, épinards et œuf
• Galette bretonne complète à l’œuf, jambon et fromage
• Huîtres françaises à la vinaigrette à l'échalote et pain de seigle grillé
• Œufs cocotte aux champignons et mouillettes
• Pain de seigle français aux œufs et aux champignons
• Pain perdu aux fruits rouges cuit au four
• Ratatouille française aux haricots blancs et au basilic
• Salade tiède française de lentilles, carottes rôties et poireaux
• Socca française aux tomates rôties et aux herbes
• Sole meunière française au beurre noisette
• Soupe française avec houmous, poivrons grillés et roquette
• Tarte française de socca à la ratatouille
• Velouté de panais rôti et haricots blancs

Géorgie

• Ajapsandali géorgien aux pois chiches et sarrasin
• Chvishtari géorgiens au sulguni et salade aux noix
• Khachapuri adjarien de Tbilissi aux œufs aux herbes
• Lobiani géorgien avec salade aux herbes
• Lobio géorgien aux noix, à la coriandre et à la grenade
• Lobio géorgien aux noix, à la grenade et aux galettes de maïs
• mchadi géorgien avec lobio et coriandre
• Pkhali géorgien de betterave et haricots blancs avec galettes de maïs
• Rouleaux d’aubergine géorgiens aux noix et grenade
• Satsivi géorgien de poulet avec pain de maïs

Ghana

• Waakye ghanéen avec riz, haricots et salsa épicée

grec

• Haricots géants grecs aux tomates et aux épinards

Grèce

• Bar grec au citron et pommes de terre rôties
• Bol grec avec yaourt, figues et pistaches
• Bougatsa grecque à la crème de semoule et cannelle
• Boulettes de pois chiches à la grecque avec tomates, concombres et tahini
• Brochettes de crevettes grillées à la grecque, au citron, à l'origan et à la feta
• Dakos grec aux tomates, feta et pois chiches
• Gigantes plaki grecques à l’aneth et au citron
• Haricots géants grecs à la sauce tomate
• Haricots géants grecs aux épinards, à l'aneth et au citron
• Pita aux épinards et à la feta sans croûte
• Pommes de terre grecques au citron, artichauts, petits pois et haricots blancs
• Poulet grec au citron, pommes de terre, artichauts et olives
• Ragoût grec au citron, pommes de terre, artichauts et petits pois
• Salade de pois chiches crétoise aux oranges et aux olives
• Salade grecque de haricots au citron et au céleri
• Salade grecque de lentilles, câpres et betteraves rôties
• Sardines grecques grillées avec salade de citron, d'origan et de tomates
• Soupe grecque de lentilles au citron et aux épinards
• strapatsada grecque aux tomates, œufs et origan
• Toast strapatsada d'Athènes avec feta, tomates et origan

Haïti

• Bouillie haïtienne de banane plantain verte au coco et banane

Hong Kong

• Brioche ananas de Hong Kong avec œuf, beurre et caramel au thé noir
• Soupe hongkongaise de macaronis à l’œuf et au jambon

Hongrie

• Lecho hongrois aux haricots, poivrons et poivre fumé
• Lecsó hongrois aux œufs et pain de seigle grillé
• Paprikash hongrois de champignons aux quenelles de pois chiches

Inde

• Appam du sud de l’Inde et ragoût de légumes au coco
• Baingan bharta indien au millet et coriandre
• Chana masala avec riz basmati et oignons marinés
• Curry de crevettes de Goa à la noix de coco et au tamarin
• Curry indien de kofta au chou et aux petits pois
• Curry indien de pois chiches aux épinards
• Dal de lentilles corail au lait de coco et aux épinards
• Gombos indiens aux tomates, lentilles mungo et riz basmati
• Idlis indiens accompagnés de chutney de tomates et de sambar
• Masala dosa avec chutney à la noix de coco●
• Millet citronné du sud de l'Inde avec pois chiches et haricots verts
• Pesarattu indien au chutney gingembre-coco
• Poha indien aux cacahuètes, citron vert et feuilles de curry
• Pomfret tandoori indien avec salade de concombre
• Rajma indien aux haricots rouges et riz brun
• Riz indien au citron, cacahuètes et haricots verts
• Sabudana khichdi indien aux pommes de terre et cacahuètes
• Toast akuri de Mumbai avec œufs masala et chutney à la coriandre
• Uttapam indien au millet, chutney de tomate et sambar

Indonésie

• Bol indonésien de gado-gado avec œuf
• Brochettes de crevettes indonésiennes à la sauce aux arachides
• Bubur ayam indonésien au poulet, œuf et échalotes croustillantes
• Bubur manado indonésien à la citrouille, au maïs et aux épinards
• Gado-gado indonésien à la sauce amande-citron vert
• Gado-gado indonésien au tempeh et à la sauce sésame
• Ikan bakar indonésien avec sambal
• Martabak telur indonésien au poulet et pickles de concombre
• Rendang indonésien au tempeh et jacquier

International

• Galettes de patate douce, pois chiches et quinoa avec coleslaw
• Millet crémeux aux champignons, petits pois et épinards
• Pilaf de millet aux petits pois, carottes et amandes
• Pommes de terre au four, brocoli et crème citronnée de haricots blancs
• Rôti de lentilles aux carottes, glaçage tomate
• Sarrasin à la courge, champignons et épinards
• Velouté de chou-fleur rôti et haricots blancs

Irak

• Kahi irakien au qaymar, dattes et pistaches

Iran

• Adasi iranien aux lentilles, citron vert séché et herbes
• kuku sabzi iranien aux noix et au yaourt
• Riz iranien aux herbes, fèves, aubergine et pois chiches

Irlande

• Boxty irlandais aux œufs pochés, épinards et yaourt à l’aneth
• chaudrée de fruits de mer irlandaise aux poireaux
• Galettes irlandaises de colcannon, sauce champignons et haricots

Irlande du Nord

• Soda farls nord-irlandais aux champignons, œufs et tomates rôties

Islande

• Bol de skyr de Reykjavik avec granola de seigle et baies arctiques
• Pain de seigle islandais à la truite fumée, skyr et concombre
• Poisson islandais plokkfiskur et purée de pommes de terre

Israël

• Assiette israélienne de sabih avec aubergines et tahini
• Bol de sabih israélien avec aubergines rôties et amba
• Bourekas séfarades aux épinards et fromage
• Malawach israélien aux œufs, tomate râpée et zhug
• Pita sabih de Tel Aviv avec œuf, aubergine et amba tahini
• Poisson chraime israélien à la sauce tomate épicée

Italie

• Bol de quinoa caprese avec œuf
• Brioche romaine maritozzo à la ricotta, expresso et orange
• Bruschetta toscane aux haricots blancs et tomates rôties
• buridda ligure, ragoût de poisson
• Caponata sicilienne aux pois chiches et aux pignons de pin
• Farinata italienne aux tomates rôties et à l’œuf
• Farro primavera à l'italienne avec asperges, petits pois et haricots blancs
• frittata italienne aux courgettes et au basilic
• Gnocchis italiens de polenta au ragoût de champignons
• Minestrone italien aux haricots borlotti et au pesto, sans fromage
• minestrone italienne au farro, aux haricots et au pesto de chou frisé
• Panisse italienne au romarin, aux tomates et aux olives
• Pâtes de maïs à la sauce tomate et aux olives
• Petit-déjeuner toscan à la ribollita avec haricots blancs et chou frisé
• Plateau italien avec fenouil, haricots blancs et tomates cerises
• Polenta au poivron rôti, lentilles noires et fenouil
• Polenta crémeuse au ragoût de champignons et haricots blancs
• Polenta crémeuse aux tomates rôties et aux haricots blancs
• Rouleaux d'espadon siciliens aux câpres et aux herbes
• Sardines vénitiennes au saor avec oignons
• Seiche grillée à la sicilienne avec salade de haricots blancs
• Spaghettis à la sauce tomate et au basilic
• Spaghettis italiens alle vongole
• Strata du petit-déjeuner aux tomates, basilic et mozzarella
• Toast stracciatella tomate et huile de basilic

italien

• Soupe du petit-déjeuner aux tomates et aux haricots blancs

Jamaïque

• Callaloo des Caraïbes, ragoût de pois chiches et de noix de coco avec du riz
• Callaloo jamaïcain avec bananes plantains grillées et œufs
• Chou-fleur jerk jamaïcain avec riz, pois et plantain rôti
• Curry italo-jamaïcain aux pois chiches, callaloo et noix de coco
• Poisson escovitch jamaïcain aux poivrons
• Riz jamaïcain au coco, haricots rouges et banane plantain

Japon

• Bol de brunch japonais avec riz, saumon et concombre
• Bol de riz à l’aubergine miso et aux edamame
• Bol de riz japonais avec tofu au gingembre et edamame
• Bol de riz miso aux champignons et edamames
• Bol japonais de soba, edamame et sauce sésame-gingembre
• Bouillie de riz salée aux champignons et aux œufs
• Brunch okonomiyaki d'Osaka avec œuf, nori et mayonnaise
• Curry japonais de légumes aux edamame et à la pomme
• Maquereau japonais shio-yaki avec daikon et riz
• nasu dengaku japonais avec tamari et riz brun
• Ochazuke japonais au saumon, thé vert et nori
• Okonomiyaki japonais à la farine de riz et crevettes
• Onigiri japonais aux edamames, sésame et umeboshi
• Petit-déjeuner japonais à base de riz, accompagné de tamagoyaki et de légumes miso●
• Potiron miso japonais avec riz, épinards et sésame
• Salade de soba japonaise aux champignons, edamames et sésame
• Sandwich Tokyo tamago au bacon miso caramélisé
• Saumon glacé au miso japonais avec bok choy
• Soba japonaise aux edamame, shiitake et pak choï

japonais

• Soupe de riz aux champignons miso et au tofu

Jordanie

• Fatteh jordanienne aux pois chiches, tahini et yaourt

Kenya

• Ghee kenyan avec maïs, haricots et avocat
• Mandazi kényans à la cardamome, ananas et yaourt de coco
• Petit-déjeuner kenyan à l'ugali avec du sukuma wiki et des haricots

l'Amérique latine

• Arepas aux haricots noirs, à l'avocat et au citron vert
• Beignets de maïs avec salsa à l'avocat et à la tomate
• Hachis de patates douces, haricots noirs et chou frisé

L'Iran

• frittata persane aux herbes, à base de farine de pois chiches et de grenade

Laos

• Riz gluant laotien à la noix de coco, à la mangue et au sésame noir

Lettonie

• Dessert letton en couches au seigle, fruits rouges et fromage blanc

Levant

• Ful medames au tahini, citron et herbes
• Houmous levantin fatte sans pain avec des pois chiches croustillants

Liban

• Assiette de kibbeh libanais avec potiron, lentilles et noix
• Feuilles de blette libanaises farcies aux lentilles et riz
• Manakesh libanais au zaatar, labneh et tomates
• Manakish libanais au za'atar, labneh et légumes
• Mujadara libanaise aux oignons caramélisés et salade verte
• Mujadara libanaise avec chou-fleur rôti et salade aux herbes
• Pain labneh libanais au zaatar et aux légumes
• Pain libanais au labneh, aux pois chiches et aux herbes
• Plateau de manoushe de Beyrouth avec zaatar, labneh, œufs et légumes
• Poisson grillé épicé à la libanaise avec sauce tahini
• Poisson libanais au four, tahini et pommes de terre

Madagascar

• Mofo gasy malgaches à la noix de coco, mangue et fruit de la passion

Malaisie

• Asam laksa malaisien au maquereau
• Bol de nasi lemak malaisien avec oeuf
• Laksa malaisien au tofu et à la patate douce
• Laksa malaisien avec nouilles de riz, tofu et noix de coco
• Raie grillée malaisienne au sambal

Maldives

• Mas huni maldivien au coco, thon et roshi

Malte

• Ftira maltaise au thon, tomate, câpres et œuf

Maroc

• bol zaalouk marocain avec substitut d'œuf à base de pois chiches
• Calamars farcis à la marocaine avec chermoula et couscous
• Courgettes marocaines farcies aux lentilles et quinoa
• Harira marocaine aux lentilles, pois chiches et riz
• khira marocaine aux amandes et à l'orange
• Msemen marocain au miel, aux amandes et à l'orange
• Patates douces marocaines aux pois chiches et à la chermoula
• Salade marocaine de carottes, oranges, quinoa et olives
• Salade marocaine de carottes, pois chiches et harissa
• tajine de poisson marocain à la chermoula
• Tajine marocain aux carottes, pois chiches et millet
• Tajine marocain aux pois chiches, carottes et quinoa
• Tajine marocain aux pois chiches, potiron et abricots secs●
• Tajine marocain de kefta aux œufs
• Tajine marocain de pois chiches et courge au quinoa
• teinture marocaine à l'orange, au miel et aux amandes

Maurice

• Baguette mauricienne aux gâteaux piment, chutney de tomate et avocat
• Farata mauriciennes au curry de haricots de Lima et chutney de tomate

Méditerranée

• Barquettes de courgettes aux lentilles et tomates
• Biscuits aux aubergines, tomates et pois chiches
• Bol méditerranéen houmous, oeuf et pois chiches croustillants●
• Poêlée de pommes de terre, haricots blancs et artichauts
• Poivrons farcis au quinoa, lentilles et courgette
• Poivrons farcis au quinoa, pois chiches et courgette
• Ragoût de pois chiches, tomates et épinards
• Riz au four au brocoli, haricots blancs et citron
• Salade de pois chiches croustillants, tomates et concombre
• Salade tiède de pommes de terre, haricots verts et haricots blancs
• Steaks de chou-fleur rôtis, purée de haricots blancs
• Tartines de pain grillé avec haricots blancs, tomates et épinards
• Tartines de sardines et de tomates
• Wrap aux céréales complètes avec houmous et légumes rôtis

méditerranéen

• Bol chaud de haricots blancs, tomates et épinards
• Bol de thon et pois chiches méditerranéen
• Feta cuite au four avec pois chiches et tomates cerises
• Poêlée tiède de pois chiches, épinards et poivrons grillés
• Toast aux haricots blancs et aux poivrons grillés

Mexique

• Bol de tamale mexicain avec haricots rouges et salsa roja
• Bol mexicain aux haricots noirs, patate douce et citron vert
• Bol mexicain avec haricots noirs, quinoa, avocat et citron vert
• Bol mexicain avec nopales, haricots noirs et quinoa
• Burrito aux pommes de terre, haricots et œufs
• Chilaquiles verdes mexicains aux œufs●
• Chou-fleur rôti au mole de graines de courge et haricots noirs
• Crevettes mexicaines aguachile verde
• Enfrijoladas mexicaines aux œufs et à l'avocat
• Molletes mexicains aux haricots noirs, fromage et pico de gallo
• Nopales mexicains aux haricots blancs et mole de courge
• Œufs divorciados de Mexico avec deux sauces et haricots noirs
• Patates douces mexicaines avec haricots noirs, maïs et citron vert
• Pipian verde mexicain aux graines de courge et aux légumes
• Poisson sarandeado mexicain au citron vert et au piment fumé
• Pozole verde mexicain aux champignons et au maïs hominy
• Ragoût rapide de haricots rouges et maïs
• Tacos à la patate douce et aux haricots noirs
• Tacos de poisson Baja avec chou, citron vert et sauce à l'avocat
• Tamales mexicains au poulet et salsa verde

Moderne

• Crêpes à l'avoine avec banane, myrtilles et tahini

Moldavie

• Plăcintă moldave au fromage, œuf et aneth

Mongolie

• Boortsog mongols au yaourt et aux fruits rouges

Moyen-Orient

• Patate douce cuite au four avec yaourt et tahini
• Pitas au houmous et légumes frais
• Riz au lait aux abricots et aux pistaches
• soupe de lentilles rouges au citron

Mozambique

• Bouillie mozambicaine de manioc et coco à la mangue et aux cacahuètes
• Crevettes à la noix de coco et au piment du Mozambique
• Homard du Mozambique grillé au beurre peri-peri

Myanmar

• Mohinga du Myanmar au poisson, nouilles de riz et œuf
• Salade de nouilles de riz birmanes, tofu aux pois chiches et citron vert

Népal

• Roti népalais de sarrasin avec pommes de terre et achar de tomates
• Sel roti népalais au yaourt, banane et grenade

Nigeria

• Akara nigériane avec ogi de maïs et relish de tomates
• Jollof de millet nigérian avec haricots et plantain grillé
• Jollof nigérian de millet au niébé et plantain
• Moi moi nigérian avec bouillie de millet et relish de tomate
• Riz jollof nigérian aux haricots à œil noir et aux légumes

Norvège

• Galettes de poisson norvégiennes avec salade de concombre
• Roulés norvégiens de lefse au saumon, fromage frais et concombre
• Svele norvégiennes au brunost, fruits rouges et yaourt

Nouvelle-Zélande

• Beignets de pois verts d'Auckland avec halloumi, menthe et œuf
• Hachis néo-zélandais avec patate douce, petits pois et œuf poché
• Moules vertes de Nouvelle-Zélande grillées à l'ail et aux herbes
• Scones néo-zélandais au fromage, pomme et chutney

Oman

• Ragag omanais à l’œuf, fromage et miel
• Thon rouge grillé omanais avec riz au citron

Ouganda

• Katogo ougandais au matoke, haricots rouges et avocat
• Rolex ougandais à l’omelette, chou et tomate

Pakistan

• Aloo chole pakistanais au tamarin et à la coriandre
• Aloo paratha pakistanais au yaourt et chutney de concombre
• Halwa puri pakistanais aux pois chiches épicés

Palestine

• Moussahan palestinien au chou-fleur, sumac et amandes

Pays de Galles

• Welsh rarebit au cheddar, moutarde et tomates rôties

Pays-Bas

• Kibbeling hollandais avec rémoulade d'herbes
• Sandwich au pain de seigle hollandais avec pomme et fromage affiné
• Uitsmijter néerlandais au jambon, Gouda et œufs
• Wentelteefjes néerlandais aux pommes, cannelle et yaourt

Pérou

• Bol péruvien de quinoa, poulet et aji
• Causa péruvienne végane à l’avocat, haricots blancs et maïs
• ceviche de bar classique péruvien
• Croquettes de pommes de terre péruviennes farcies aux lentilles
• Poivrons farcis péruviens au quinoa, aux haricots et à l'aji amarillo
• Porridge de quinoa péruvien au cacao, à la banane et à l'amarante
• potiron péruvien locro au quinoa et à la coriandre
• Tacu tacu péruvien avec œuf et salsa criolla
• Tamale péruvien au quinoa, maïs et piment jaune
• Tostada de ceviche de Lima avec patate douce, avocat et œuf

Philippines

• Bangus grillé à la philippine avec tomates et oignons
• Champorado philippin à la noix de coco et à la banane
• Guisado philippin de munggo aux épinards et aux tomates
• Pandesal philippin aux œufs, confiture de coco et mangue
• Ragoût philippin de haricots mungo, courge et épinards
• Riz à l'ail philippin avec œuf et tomates
• Riz à l'ail philippin avec tofu et atchara
• Soupe philippine aux crevettes aigre sinigang
• Tortang talong philippin avec relish de tomate et riz à l’ail

Pologne

• Bouillie de millet polonaise aux pommes, aux graines de pavot et à la cannelle
• Choux farcis polonais au sarrasin, aux champignons et aux lentilles
• Choux farcis polonais aux lentilles, millet et champignons
• Crêpes de pommes de terre polonaises au saumon et à l'aneth
• Crêpes de pommes de terre polonaises aux champignons et au yaourt
• Crêpes polonaises aux pommes et au fromage blanc
• Pierogi polonais sans gluten au sarrasin, pommes de terre et champignons
• Racuchy polonais aux pommes, yaourt et cannelle
• Ragoût polonais au chou, pommes de terre et haricots blancs
• salade de hareng polonais et de betteraves
• Version polonaise du bigos aux champignons, à la choucroute et aux prunes

Porto Rico

• Sandwich mallorca portoricain à l’œuf, au jambon et au fromage

Portugal

• Bacalhau portugais à Brás
• Brochettes de lotte portugaise aux poivrons et aux oignons
• Brochettes portugaises de seitan et de champignons accompagnées de pommes de terre aux herbes
• Cataplana portugaise aux palourdes et aux crevettes
• Feijoada portugaise aux haricots blancs, potiron et chou frisé
• Migas portugaises au chou frisé, aux haricots et à l'œuf poché
• Patate douce portugaise aux sardines et aux œufs
• soupe portugaise caldo verde aux haricots blancs et au chou frisé
• Tartines portugaises au fromage frais, tomate et orange
• Toast de Lisbonne avec cabillaud, œuf et poivron grillé

République dominicaine

• Mangú dominicain aux œufs, fromage frit et oignon rouge

Roumanie

• Mămăligă roumaine aux champignons, œuf poché et telemea
• Polenta roumaine au ragoût de champignons, noix et thym

Royaume-Uni

• Bol de kedgeree londonien avec poisson fumé, œuf et herbes
• Crumpets britanniques aux champignons et œuf poché
• Hachis parmentier aux lentilles et aux champignons
• Scones à l'avoine aux pommes et au cheddar

Russie

• Vinaigrette russe aux haricots, betteraves et cornichons

Salvador

• Pupusas salvadoriennes aux haricots noirs, fromage et curtido

Samoa

• Panikeke samoans à la banane, yaourt de coco et citron vert

Scandinavie

• Pommes de terre scandinaves garnies de saumon, d'aneth et de concombre●
• Toast de seigle de Copenhague avec crevettes, œuf et aneth

Sénégal

• Mafe sénégalais à la patate douce et à la sauce aux cacahuètes
• Thiakry sénégalais au mil, yaourt et orange
• Thieboudienne sénégalaise au poisson et aux légumes
• Vivaneau sénégalais grillé avec oignon, citron vert et riz

Serbie

• Gratin serbe de haricots blancs et choucroute
• Proja serbe à la feta, aux épinards et au poivron rôti

Singapour

• crabe au piment de Singapour
• Toast kaya de Singapour aux œufs mollets

Somalie

• Canjeero somalien avec sauce aux lentilles et banane

Sri Lanka

• Crabe au curry rôti sri-lankais
• Curry sri-lankais de betterave, lentilles corail et coco
• Dal sri-lankais à la noix de coco, aux épinards et au citron vert
• Egg hoppers sri-lankais au sambol de coco et dal
• String hoppers sri-lankais avec sambol à la noix de coco et dal
• Thon grillé sri-lankais avec sambol à la noix de coco

Suède

• Bol suédois de filmjölk au granola de seigle et fruits rouges
• Gratin suédois de pommes de terre, poireaux et haricots blancs
• Porridge de sarrasin suédois aux myrtilles et à la cardamome
• Rösti de pommes de terre de Stockholm avec caviar, crème et aneth
• Salade nordique d'orge, de betterave, de pomme et de noisette
• Saumon à la moutarde suédoise avec pommes de terre à l'aneth

Suisse

• Bircher müesli suisse aux pommes, noisettes et fruits rouges
• Rösti suisse aux poireaux et aux œufs au plat

Syrie

• Bol de muhammara syrien aux pois chiches et concombres

Taïwan

• Dan bing taïwanais avec crêpe de riz et tofu
• Fan tuan taïwanais au youtiao croustillant et omelette

Tanzanie

• Vitumbua tanzaniens au coco, cardamome et mangue

Tchéquie

• Chlebíčky tchèques à l’œuf, betterave et raifort

Thaïlande

• Crêpes à la noix de coco de Bangkok (kanom krok) avec maïs et oignons
• Crêpes thaïlandaises au riz et à la noix de coco et à la mangue
• Curry thaï de poisson au coco et riz
• Curry vert thaï au tofu et riz jasmin●
• Jok thaï au poulet, œuf tendre et gingembre
• Khao tom goong thaï au riz, crevettes et gingembre
• Nouilles de riz thaïlandaises au potiron, au tofu et aux cacahuètes
• Poisson entier grillé à la thaïlandaise avec de la citronnelle
• Riz thaï à l’ananas, tofu et noix de cajou
• Salade thaïe de mangue verte, tofu et cacahuètes grillées
• Salade thaïe de papaye verte, pois chiches et nouilles de riz
• Salade thaïlandaise laab aux champignons, à la poudre de riz et à la menthe
• soupe thaïlandaise tom yum aux fruits de mer

Trinité-et-Tobago

• Bouillon de poisson de Trinidad aux épices vertes
• Doubles trinidadiens aux pois chiches au curry et chutney de mangue
• Sada roti de Trinité au choka de tomate et avocat

Tunisie

• Brik tunisien à l’œuf, au thon et aux câpres
• Couscous de poisson tunisien à l'harissa
• Lablabi tunisien aux pois chiches, pain et œuf
• Mlawi tunisien à l’œuf tendre, harissa et salade
• Ragoût tunisien de pois chiches, courge et harissa
• Rouget tunisien grillé avec salade de mechouia
• Shakshuka tunisienne aux pois chiches et à l'harissa
• Shakshuka tunisienne aux pois chiches et courgettes sans œufs

turc

• Galettes de lentilles rouges turques

Turquie

• Aubergines turques farcies aux lentilles et grenade
• Chulbür d'Istanbul avec beurre fumé, yaourt et œufs
• Çılbır turc aux œufs pochés et beurre au pul biber
• Dorade turque grillée au sumac et à l'oignon
• gozleme turc aux épinards et à la feta
• Imam turc Bayalda avec salade de haricots
• Imambayalda turque aux lentilles et au boulgour au citron
• Kofte turcs mercimek au quinoa, citron et laitue
• Menemen aux poivrons et tomates grillés●
• Poivrons turcs farcis à l’agneau, riz et pignons
• Ragoût turc de courgettes et pois chiches à l’aneth
• Rouleaux de lentilles rouges turcs aux herbes et aux pickles
• Sandwich au maquereau grillé d'Istanbul
• Simit turc aux œufs, fromage et olives
• Soupe turque de lentilles rouges au citron et à la menthe
• Velouté de lentilles corail et carottes

Ukraine

• Galettes de brochet ukrainiennes au sarrasin
• Gratin ukrainien au sarrasin, chou et betterave
• Salade tiède de sarrasin, betterave, cornichons et noix
• Syrnyky ukrainiens aux fruits rouges et yaourt

USA

• Jacquier grillé à l'américaine avec pain de maïs et salade de fleurs
• Moules de la baie de Chesapeake cuites à la vapeur avec du maïs et des herbes fraîches
• Poisson-chat noirci à la Louisiane, servi avec du riz et des légumes
• Salade de quinoa californienne avec avocat, pamplemousse et graines

Venezuela

• Cachapas vénézuéliennes au fromage, haricots noirs et avocat
• Cachitos vénézuéliens au jambon, avocat et tomate

Viêt Nam

• Bánh xèo vietnamien au tofu, aux haricots mungo et aux herbes
• Bowl vietnamien bún aux nouilles de riz, tofu et herbes
• Pho vietnamien au bœuf

Vietnam

• Banh mi op la de Hanoi au canard, œuf et légumes marinés
• bánh quốn vietnamien aux champignons et aux herbes
• Bánh xèo vietnamien au tofu et aux champignons
• Coquilles Saint-Jacques vietnamiennes à la citronnelle et aux cacahuètes
• Pot en terre cuite vietnamien au poisson caramélisé
• Rouleaux de printemps vietnamiens frais au tempeh, mangue et sauce aux cacahuètes
• Salade vietnamienne de nouilles de riz au tofu
• Salade vietnamienne de nouilles de riz au tofu citronnelle
• Salade vietnamienne de nouilles de riz au tofu, concombre et herbes
• Soupe de riz vietnamienne aux champignons, au gingembre et aux herbes