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Poisson sarandeado mexicain au citron vert et au piment fumé

Poisson-papillon entier, enrobé d'une marinade aux agrumes et au piment, puis grillé au charbon de bois jusqu'à ce qu'il soit succulent.

45 min Moyenne Mexique
Poisson sarandeado mexicain au citron vert et au piment fumé
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Ingrédients

  • 1 poisson blanc entier d'environ 1,4 kg
  • 3 citrons verts
  • 1 orange

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