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Firfir éthiopien à l’œuf et au yaourt

Injera déchirée imbibée d’une sauce tomate parfumée au berbéré, avec œuf tendre et yaourt frais.

30 min Moyenne Éthiopie
Végétarien
Firfir éthiopien à l’œuf et au yaourt
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Ingrédients

  • 4 galettes injera
  • 4 œufs
  • 1 gros oignon

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