TasteMaster365Farata mauriciennes au curry de haricots de Lima et chutney de tomate
Des galettes farata souples et feuilletées avec un curry parfumé de haricots de Lima et d’épinards, accompagnées d’un chutney de tomate frais.
Healthy GutSans produits laitiersVéganVégétarien
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Ingrédients
- 300 g de farine, 180 ml d’eau tiède, 3 c. à soupe d’huile plus un peu pour badigeonner, 1/2 c. à café de sel, 480 g de haricots de Lima cuits et égouttés, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 15 g de gingembre, 1 c. à soupe de curry, 1/2 c. à café de curcuma, 400 g de tomates, 120 g de jeunes pousses d’épinards, 15 g de coriandre, 1 citron vert, 1 petit piment
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