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Pomfret tandoori indien avec salade de concombre

Pomfret entier mariné dans une sauce acidulée au yaourt, gingembre, ail et épices, grillé à feu vif.

45 min Moyenne Inde
Pomfret tandoori indien avec salade de concombre
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Ingrédients

  • 2 pomfrets ou dorades entières, 650 g chacune
  • 200 g de yaourt
  • 30 g de gingembre

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