Pancakes cottage cheese citron et myrtilles

Petits pancakes moelleux au cottage cheese, citron, myrtilles et une cuillerée de yaourt.

Ingrédients

• 180 g cottage cheese
• 2 oeufs
• 70 g farine d’avoine
• 120 g myrtilles
• 1 citron
• 1 c. à café levure
• 80 g yaourt
• 1 c. à soupe sirop d’érable

Préparation

1. Mixez le cottage cheese avec les oeufs, la farine, le citron et la levure.
2. Faites cuire de petits pancakes dans une poêle légèrement huilée.
3. Servez avec myrtilles, yaourt et un peu de sirop d’érable.