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Vivaneau sénégalais grillé avec oignon, citron vert et riz

Vivaneau entier mariné dans une sauce aux herbes épicée, accompagné d'une généreuse quantité d'oignons caramélisés, de citron vert et de riz parfumé.

50 min Difficile Sénégal
Vivaneau sénégalais grillé avec oignon, citron vert et riz
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Ingrédients

  • 1 vivaneau entier d'environ 1,4 kg
  • 4 oignons
  • 3 citrons verts

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