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Poulpe chypriote au charbon de bois et à l'origan

Une recette de grillades chypriotes soigneusement testée pour quatre personnes, avec des quantités pratiques et une technique claire.

75 min Difficile Chypre
Poulpe chypriote au charbon de bois et à l'origan
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Ingrédients

  • 1,2 kg de poulpe nettoyé
  • 2 feuilles de laurier
  • 80 ml de vinaigre de vin rouge

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