Zitronige Cottage-Cheese-Pancakes mit Blaubeeren

Kleine luftige Pancakes mit Cottage Cheese, Zitrone, Blaubeeren und einem Löffel Joghurt.

Zutaten

• 180 g Cottage Cheese
• 2 Eier
• 70 g Hafermehl
• 120 g Blaubeeren
• 1 Zitrone
• 1 TL Backpulver
• 80 g Joghurt
• 1 EL Ahornsirup

Zubereitung

1. Cottage Cheese mit Eiern, Mehl, Zitrone und Backpulver mixen.
2. Kleine Pancakes in einer leicht geölten Pfanne backen.
3. Mit Blaubeeren, Joghurt und etwas Ahornsirup servieren.