chilaquiles verdes mexicanos con huevo

Tortillas de maíz horneadas con salsa verde, frijoles, aguacate y huevo pasado por agua.

Ingredientes

• 120 g tortillas de maíz
• 250 ml salsa verde
• 2 huevos
• 160 g frijoles negros
• 1 aguacate
• 2 cdas cilantro
• 1 lima
• 1/4 cebolla

Preparación

1. Tuesta las tortillas hasta que estén crujientes.
2. Calienta la salsa verde con los frijoles y agrega las tortillas brevemente.
3. Sirve con huevo, aguacate, limón y cilantro.