Мексикански чилакилес вердес с яйце

Запечени царевични тортили със салса верде, боб, авокадо и меко яйце.

Съставки

• 120 г царевични тортили
• 250 мл салса верде
• 2 яйца
• 160 г черен боб
• 1 авокадо
• 2 с.л. кориандър
• 1 лайм
• 1/4 глава лук

Начин на приготвяне

1. Запечи тортилите до хрупкаво.
2. Загрей салса верде с боба, добави тортилите за кратко.
3. Поднеси с яйце, авокадо, лайм и кориандър.