Erdbeer-Ricotta-Toast mit Honig und Pistazien

Knuspriger Toast mit luftiger Ricotta, frischen Erdbeeren, Honig und Pistazien - schnell, frisch und schön.

Zutaten

• 2 Scheiben Sauerteigbrot
• 120 g Ricotta
• 160 g Erdbeeren
• 1 EL Honig
• 25 g Pistazien
• 1 TL Zitronenschale
• 6 Basilikumblätter
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Das Brot goldbraun rösten.
2. Mit Ricotta bestreichen und die Erdbeeren darauflegen.
3. Mit Honig, Pistazien, Zitronenschale, Basilikum und etwas Pfeffer abschließen.