Trinidadische Doubles mit Curry-Kichererbsen und Mango-Chutney

Name: Trinidadische Doubles mit Curry-Kichererbsen und Mango-Chutney
Total time: 50 min
Cuisine: Trinidad und Tobago

Zwei weiche Bara-Fladen mit würzigen Curry-Kichererbsen, frischer Gurke und fruchtig-pikantem Mango-Chutney.

50 Min. Schwer Trinidad und Tobago

MilchfreiVeganVegetarisch

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Zutaten

300 g Mehl, 1 TL Trockenhefe, 1/2 TL Kurkuma, 1 TL Zucker, 180 ml warmes Wasser, 1/2 TL Salz, 2 EL Öl für den Teig, Öl zum flachen Ausbacken, 480 g gekochte und abgetropfte Kichererbsen, 1 kleine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Currypulver, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 250 ml Wasser, 100 g Mango-Chutney, 1 kleine Gurke, 15 g Koriander, 1 Limette

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