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Ganzen gegrillten Fisch nach thailändischer Art mit Zitronengras

Ganzer Fisch in einer dünnen Salzkruste, gefüllt mit Zitronengras und Limettenblättern, mit einer würzigen grünen Sauce.

50 Min. Schwer Thailand
Ganzen gegrillten Fisch nach thailändischer Art mit Zitronengras
Premium

Zutaten

  • 1 ganzer Tilapia oder Wolfsbarsch (ca. 1,5 kg)
  • 500 g grobes Salz
  • 4 Zweige Zitronengras

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