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Jakobsmuscheln aus Nova Scotia mit Pastinakenpüree

Karamellisierte Jakobsmuscheln Saint Jacques auf seidigem Pastinakenpüree mit Apfel und Haselnüssen.

35 Min. Mittel Kanada
Jakobsmuscheln aus Nova Scotia mit Pastinakenpüree
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Zutaten

  • 16 große Jakobsmuscheln
  • 600 g Pastinaken
  • 200 g Kartoffeln

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