Марокански тажин с нахут, тиква и сушени кайсии

Сладко-пикантен тажин с нахут, тиква, кайсии, канела и ras el hanout.

Съставки

• 480 g нахут
• 700 g тиква
• 120 g сушени кайсии
• 150 g лук
• 10 g чесън
• 2 ч.л. ras el hanout
• 1/2 ч.л. канела
• 400 g домати
• 60 g бадеми
• 15 g магданоз

Начин на приготвяне

1. Запържи лука с подправките.
2. Добави тиквата, доматите, нахута и кайсиите.
3. Къкри до омекване и завърши с бадеми и билки.