Менемен с печени чушки и домати

Сочни яйца в доматен сос с печени чушки, кимион и пресни билки.

Съставки

• 2 яйца
• 250 г домати
• 1 печена червена чушка
• 1/2 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 с.л. зехтин
• 1/2 ч.л. кимион
• 1/2 ч.л. пушен пипер
• 1 с.л. магданоз по желание

Начин на приготвяне

1. Запържи лука и чесъна в зехтин.
2. Добави доматите, чушките, кимиона и пипера и сгъсти 8 минути.
3. Направи кладенчета, чукни яйцата и готви до стегнат белтък.
4. Поднеси топло.