Масала доса с кокосовым чатни

Тонкая рисово-чечевичная доса с картофельной начинкой, горчицей, листьями карри и свежим кокосовым чатни.

Ингредиенты

• 120 г риса
• 40 г урад дала
• 2 средние картофелины
• 1 маленькая луковица
• 1 ч. л. семян горчицы
• 1/2 ч. л. куркумы
• 8 листьев карри
• 60 г кокоса
• 1 лайм
• 1 зеленый чили

Приготовление

1. Заквасите тесто из риса и урад дала.
2. Обжарьте специи, добавьте картофель и сформируйте начинку.
3. Выпекайте тонкие досы, начиняйте их и подавайте с кокосовым чатни.