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Maltesische Ftira mit Thunfisch, Tomaten, Kapern und Ei

Ein knuspriges maltesisches Brötchen mit Tomatenbasis, Thunfisch, weißen Bohnen, Oliven, Kapern und gekochtem Ei.

20 Min. Leicht Malta
Milchfrei
Maltesische Ftira mit Thunfisch, Tomaten, Kapern und Ei
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Zutaten

  • 4 kleine runde knusprige Brötchen, 2 reife Tomaten, 1 EL Tomatenmark, 3 EL Olivenöl, 240 g Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft, 160 g gekochte und abgetropfte weiße Bohnen, 4 hartgekochte Eier, 60 g entsteinte Oliven, 2 EL Kapern, 1/2 kleine rote Zwiebel, 15 g Petersilie, 1 EL Rotweinessig

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