Испанска тортиля с картофи, лук и пушен пипер

Пухкава картофена тортиля с карамелизиран лук и деликатен пушен пипер.

Съставки

• 4 яйца
• 450 г картофи
• 1 голяма глава лук
• 4 с.л. зехтин
• 1/2 ч.л. пушен пипер
• 1/2 ч.л. сол
• 1/4 ч.л. черен пипер
• 60 г зелена салата

Начин на приготвяне

1. Готви картофите и лука бавно в зехтин.
2. Смеси с разбитите яйца и върни в тигана.
3. Изпечи от двете страни до кремообразна среда.