Farata de Mauricio con curry de judiones y chutney de tomate

Name: Farata de Mauricio con curry de judiones y chutney de tomate
Total time: 55 min
Cuisine: Mauricio

Panes farata tiernos y laminados con un curry aromático de judiones y espinacas, acompañados de chutney fresco de tomate.

55 min Difícil Mauricio

Healthy GutSin lácteosVeganoVegetariano

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Ingredientes

300 g de harina, 180 ml de agua templada, 3 cdas. de aceite más un poco para untar, 1/2 cdta. de sal, 480 g de judiones cocidos y escurridos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 15 g de jengibre, 1 cda. de curry, 1/2 cdta. de cúrcuma, 400 g de tomates, 120 g de espinacas baby, 15 g de cilantro, 1 lima, 1 chile pequeño

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