TasteMaster365Boxty irlandés con huevos escalfados, espinacas y yogur de eneldo
Tortitas de patata crujientes por fuera y tiernas por dentro, con huevos escalfados, espinacas salteadas y yogur fresco de eneldo.
Vegetariano
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Ingredientes
- 600 g de patatas, la mitad cocidas y machacadas y la mitad crudas, 120 g de harina, 1 cdta. de bicarbonato, 250 ml de suero de leche, 1/2 cdta. de sal, 2 cdas. de aceite, 4 huevos, 150 g de espinacas baby, 150 g de yogur espeso, 10 g de eneldo, 1 cda. de zumo de limón
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