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Spanische Escalivada mit weißen Bohnen und Mandeln

Geröstete Paprika, Auberginen und Zwiebeln mit weißen Bohnen, Mandeln, Sherryessig und Petersilie.

40 Min. Mittel Spanien
Healthy GutGlutenfreiMilchfreiVeganVegetarisch
Spanische Escalivada mit weißen Bohnen und Mandeln
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Zutaten

  • 700 g Aubergine
  • 500 g rote Paprika
  • 150 g Zwiebel

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