Mediterrane Hummus-Bowl mit Ei und knusprigen Kichererbsen

Cremiger Hummus mit wachsweichem Ei, knusprigen Kichererbsen, Gemüse, Oliven und warmer Pita.

Zutaten

• 220 g Hummus
• 2 Eier
• 160 g gekochte Kichererbsen
• 1/2 Gurke
• 140 g Kirschtomaten
• 50 g Oliven
• 2 EL Petersilie
• 1 Pita
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Za'atar

Zubereitung

1. Kichererbsen mit etwas Olivenöl und Za'atar rösten.
2. Hummus in einer Schüssel verstreichen.
3. Ei, Gemüse, Oliven, Kichererbsen und Pita hinzufügen.