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Chinesisches Mapo-Gericht mit Auberginen, Tofu und braunem Reis

Seidige Auberginen und Tofu in einer würzigen, aromatischen Sauce mit Sichuanpfeffer und Frühlingszwiebeln.

40 Min. Mittel China
Healthy GutMilchfreiVeganVegetarisch
Chinesisches Mapo-Gericht mit Auberginen, Tofu und braunem Reis
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Zutaten

  • 700 g Aubergine
  • 400 g Tofu
  • 240 g brauner Reis

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