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Ugandisches Katogo mit Matoke, roten Bohnen und Avocado

Wärmendes ugandisches Frühstück aus grünen Kochbananen und roten Bohnen in aromatischer Tomatensauce mit Avocado.

50 Min. Schwer Uganda
Healthy GutGlutenfreiMilchfreiVeganVegetarisch
Ugandisches Katogo mit Matoke, roten Bohnen und Avocado
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Zutaten

  • 8 mittelgroße grüne Kochbananen (ca. 1,2 kg)
  • 480 g gekochte rote Bohnen
  • 400 g Tomaten

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