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Philippinische Tortang Talong mit Tomatenrelish und Knoblauchreis

Rauchige Aubergine in einer dünnen goldenen Eierhülle, serviert mit frischem Tomatenrelish und Knoblauchreis.

45 Min. Mittel Philippinen
Healthy GutGlutenfreiMilchfreiVegetarisch
Philippinische Tortang Talong mit Tomatenrelish und Knoblauchreis
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Zutaten

  • 4 mittelgroße asiatische Auberginen (ca. 800 g)
  • 5 große Eier
  • 4 EL neutrales Öl

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