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Französische Austern mit Schalotten-Vinaigrette und Roggenbrot-Toast

Eiskalte Austern mit einer klassischen Vinaigrette aus Schalotten, Rotweinessig und schwarzem Pfeffer.

20 Min. Leicht Frankreich
Französische Austern mit Schalotten-Vinaigrette und Roggenbrot-Toast
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Zutaten

  • 24 frische Austern
  • 2 Schalotten
  • 80 ml Rotweinessig

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